Speisekarte
Je nach Jahreszeit kreiert unser Küchenchef Michael Wiese mit äußerst viel Freude und Achtsamkeit eine ausgewogene Vielfalt an Gerichten – von Thüringer Spezialitäten bis hin zur internationalen Küche. Dabei greift er überwiegend auf regionale und saisonale Zutaten zurück und lässt sich von überlieferten Rezepten inspirieren. Stets sowohl für das Auge als auch für die Geschmackssinne phantasievoll komponiert. Freuen Sie sich auf unser kulinarisches Angebot! Bitte haben Sie Verständnis, dass unser Restaurant aus Nachhaltigkeitsgründen keine Essensverpackung zur Verfügung stellt. Im Folgenden sehen Sie einen Auszug aus unserer aktuellen Speisekarte (zum Vergrößeren bitte anklicken):